Què dinareu avui? Voleu una recepta de cuina romana per fer viatjar el vostre paladar? Us donaré una recepta de cuina de l’antiga Roma per si voleu també viatjar en el temps!. La recepte és del Llibre “De Re Coquinaria” de Marco Gayo Apicio . En aquell moment a Roma regnava l’emperador Tiberi. Es una recepte fàcil de fer i els ingredients son fàcils de trobar. Preneu nota:
Ingredients:
4 Cullerades de mel milflors
5 Ous
250 gr de formatge feta
600 ml de llet
Esmicoleu 250 gr de formatge feta.
Aboqueu-hi 600 gr de llet
Bateu 5 ous
Poseu-hi 5 cullerades soperes de de mel, tipus milflors
Barregeu tots els ingredients dins del mateix recipient.
Poseu la barreja en un recipient amb tapa i coeu a foc lent al bany Maria fins que qualli.
Salutem!
Roma per un forat 